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Si è svolta a Berlino, dal 4 all' 8 ottobre 2000, la 13a assemblea generale dell'AEHT (Association Européenne des Ecoles d'Hôtellerie et de Tourism), associazione alla quale fa parte anche l'Ipssar "Pastore" di Varallo.
Hanno partecipato ai lavori per il nostro Istituto, il prof. Carlo Spanna (direttore dei servizi alberghieri) e la Sig.ra Luisa Cantoia (direttrice dei servizi generali ed amministrativi).
Le riunioni hanno avuto come oggetto, oltre all'approvazione delle attività svolte nello scorso anno scolastico, le iniziative che verranno intraprese nel prossimo futuro quali: Natale in Europa, Festival Eno-gastronomico a Venezia e altre in via di definizione.
Sono seguiti momenti di aggiornamento professionale sui temi estremamente attuali e assai conosciuti dagli addetti ai lavori: "Qualità ISO 9000" e "Igiene e sicurezza HACCP".
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Un momento di particolare interesse è stato rappresentato dalla fase concorsuale alla quale hanno partecipato studenti di tutti gli Istituti Alberghieri membri.
Hanno gareggiato per la nostra Scuola, nel concorso relativo al settore "sala/bar", le allieve Medina Marianna e Montagner Elisabetta della classe IV "Tecnici dei Servizi Ristorativi", che hanno dovuto superare, oltre alle difficoltà tecniche, anche le difficoltà linguistiche essendo l'inglese e il francese le due lingue ufficiali. A loro i nostri migliori complimenti!!
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La 14a Assemblea generale dell'AEHT si svolgerà dal 18 al 23 settembre 2001 a Linz (Austria).
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